Completos

Ni som missat så är ju min äldsta son halvchilenare :). Vi måste ju uppmuntra och engagera oss i hans rötter ju. Han ville ju äta Completos en dag denna vecka och det fick bli idag. Det är så enkelt att göra, det är bara göra en guacamole typ och hacka lite tomat

image

image

Egentligen ska man göra som en ”tomatsalsa” med typ koriander och rödlök men det orkade inte jag idag utan det fick bli vanlig hackad tomat.

image

Såhär gjorde jag:

Guacamole:

  • 2 avokado
  • 1 vitlök
  • en klick turkisk yoghurt
  • salt och peppar
  • Grillchilikrydda

Sedan är det bara att servera, glöm inte ringla på majonnäs ;). Ni borde prova, mycket godare än vanlig varmkorv.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *