Raw Brownies

Detta var den godaste brownies jag har gjort. Den innehåller inget tillsatt socker, är nyttig eftersom den innehåller valnötter och inte är uppvärmd. En sådan bit kan man äta med gott samvete när man ska äta något gott eller är sötsugen. Tänk dock på att dadlar i sig innehåller mycket socker, men naturligt socker.

image

image

Recept för ca 5-7 pers:

20-30 dadlar (beroende på hur kladdig/fast man vill ha den)
7 dl valnötter
5 msk kakao
2 tsk vaniljpulver
Nypa salt

Frosting:
4 msk kokosolja, 3 tsk agavesirap, 3 msk kakao

Gör såhär:
Mixa valnötterna så dom blir till smulor, blanda ner och mosa dadlarna med valnötterna, i med alla ingredienser och blanda så det blir en smet.

Klicka ut ut smeten i en fyrkantig form med smörpapper, tryck ut den och platta till hårt.

Gör Frosting:
Smält kokosolja i kastrull snabbt och häll på kakao och agavesirap, blanda ihop och häll över på kakan och krossa valnötter och smula på (låt några vara hela). Låt stå i kylskåpet i ca en timme. Det är väldigt lite frosting men jag tycker det räcker så inte kokossmaken tar över.
image

image

Den smälter verkligen i munnen. Mums!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *