Ugnsbakad lax 

God morgon fina! 

Ett recept som var hur gott som helst ska ni få här. Vi beställde hem färdiga recept från mathem häromdagen. Orkar inte komma på vad man ska äta, ärligt. Vi äter dessutom alldeles för lite fisk här hemma då ingen förutom jag tycker om det. Men detta recept lät så gott så vi klickade hem det. 

Förtydligande: recept från mathem ?

Du behöver:

  1. 500 g lax 
  2. 700 g mos potatis 
  3. 50 g smör 
  4. 3 matskedar persilja 
  5. En citron 
  6. 0.5 dl grädde 
  7. Svartpeppar och salt 

Sätt på ugnen på 175 grader. Blanda hälften av smöret med persilja, rivet citronskal, salt och peppar. Skala och koka upp potatisen. Bre på smörblandningen på laxen (tinad) och ställ in i ugnen i ca 15-20 minuter. 

När potatisen är klar mosar du den ihop med grädden, resten av smöret samt salt och peppar. Lägg potatismosen i en sprits eller vanlig fryspåse, ta ur laxen och spritsa på potatisen runt laxen och låt den stå i ugnen i ca 15 minuter till, eller tills den har fått färg på 225 grader. 

Klart! 

Det var David som lagade maten och han tyckte det var lätt att tillaga detta recept. 

Min mamma var över igår på middag och hon hade med sig en gigantisk chokladtårta som vi satt och tröck i oss. 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *